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塑化剂的前世今生

发布日期:2015-06-04 作者:kxy 来源:未知 点击:

细叙百年峥嵘岁月

    20世纪20年代,邻苯二甲酸酯类塑化剂轻巧地插入到塑料聚合物分子链之间,削弱其间应力,降低结晶度,增加分子链的移动性,从而使聚合物的柔韧性增加,以高性价终结了气味很大且易挥发的樟脑塑化剂时代。1935年聚氯乙烯生产工业化,邻苯二甲酸酯类作为增塑剂得到了更广泛的应用。近百年沧桑,目前生产使用量占据塑化剂产量的80%。多年以来,一直认为邻苯二甲酸酯化合物的毒性低,于是全世界都在毫无限制地生产与使用,百年以来,塑料业兴盛于欧洲、美国、日本等发达国家,人均每年消耗的塑料可以达50公斤—60公斤之多,塑化剂的使用也就水涨船高了。除了一眼看去是塑料材质的物品,邻苯二甲酸酯塑化剂很可能出没其间之外,胶合剂、涂料、油墨、地毯衬垫、驱虫剂、头发喷雾剂、指甲油、清洁剂、洗发水和沐浴液、香水、漆、纺织物中也有其身影,甚至混凝土里面也需要塑化剂减少含水比例和蜂窝生成,增加强度。邻苯类塑化剂在我国仅40年时间,飞速发展而一跃成为全球最大的生产和消费国。百年积累,邻苯二甲酸酯类塑化剂可谓十面埋伏,除了增加塑料的柔韧伸展性,可能存在于一目了然塑料材质物品中之外,胶合剂、涂料、油墨、地毯衬垫、驱虫剂、头发喷雾剂、指甲油、清洁剂、洗发水和沐浴液、香水、漆、纺织物中也少不了它的加盟,甚至还跑到混凝土里面去增加强度。
    百年积累,邻苯二甲酸酯类塑化剂可谓无处不在,塑化剂和塑料不是稳定的共价结合形式,可以逃脱范德华力和氢键的束缚,迁移到环境或食品中。除了还老实呆在塑料里面的之外,空气、水、土壤和灰尘这些环境介质中不断被检测到邻苯二甲酸酯类塑化剂的存在,可以经口腔摄入、经呼吸道吸入和皮肤渗入这三个途径进入人体。


梦魇时分辉煌不再

    近年来,邻苯二甲酸酯类增塑剂陆续被世界各国列为优先控制污染物,被认为是人类自己生产制造的产量最大的环境雌激素之一。目前已在实验动物中证实其能导致发育缺陷或生殖系统危害,可干扰啮齿类动物的生殖功能,但是尚缺乏其对人类生殖功能产生损害的直接证据,大多数研究只针对致病机理进行深入研究,但对邻苯二甲酸酯对人体危害的总体研究还是匮乏的,所以人体毒性数据还不够充分。通常认为,儿童,尤其是尚在母亲体内的男性胎儿可能会较一般人更易受塑化剂伤害,当塑化剂经由母体血液进入胎儿体内的时候,可能会干扰、抑制男性生殖系统的发育。一年半前,台湾塑化剂风波的强震撼,彻底惊醒大陆梦中人。起云剂就是大陆俗称的增稠剂乳化剂,原本是使用精制棕榈油调配,但不法商家为降低成本,30年来一直使用DEHP这种邻苯二甲酸酯类塑化剂代替5倍价格的棕榈油。邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料,也不是食品添加剂,我国卫生部将其列入第六批"食品中可能违法添加的非食用物质"黑名单。2011年6月,卫生部签发551号文件《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》,该文件规定,塑化剂DEHP、DINP、DBP在食品及食品添加剂中的最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg,主要针对控制违法添加,规定的限量值,对于迁移进入的,强调是要掌握其暴露值。上个世纪70年代,塑料尚未在大陆发达,白酒生产过程中基本不与塑料接触,灌装用木桶、覆盖用草垫,塑化剂三头六臂也难以漂洋过海进入玉液琼浆中。70年代开始,塑料在中国开始发展壮大,酒业鸟枪换炮,塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装⋯⋯好不热闹的塑料跃进。
    酿酒其间无论哪一个环节接触到塑料制品,都是一个塑化剂超标的隐患。塑化剂是溶于酒精的,高度酒度数高,溶解度随之而高,高度酒酿造贮存时间长,溶解量随之而大。这也算是高档酒塑化剂相对含量更高一些的解释。加塑化剂达到挂壁效果之说,从技术角度而言,算是一种臆想,白酒讲究清澈透亮,微黄的酽酽不是悬浊液,是依旧通透的浓郁,这是塑化剂不能抵达的境界。当然,不惮以最坏的恶意揣测,就是本不应该在酿造酒中加调香剂,但是添加了,香精佐剂使用的是有毒的塑化剂,这种可能性可以存在。在目前白酒塑化剂事件中,不存在人为添加,只是塑化剂定向迁移所致。
    一个多月前,洞藏酒概念的酒鬼酒一朝出洞天下知,靠着台湾塑化剂风波的余威,仗着邻苯二甲酸酯类塑化剂DBP的威风。一月之间,各路白酒都和塑化剂拉扯不清了。几天前,一位食品业内人士一条微博刮起一场风暴,恨不能把柴米油盐酱醋茶都卷进来凑热闹。


去伪存真各个击破

    先说白酒,酿酒其间无论哪一个环节接触到塑料制品,都是塑化剂超标的隐患,这次白酒塑化剂风波和台湾截然不同,定向迁移所致,而非蓄意添加。专家用量效关系帮助消费者消除焦虑恐慌,是因为对风险可能导致危害的焦虑恐惧,可能造成的身体伤害远超过了风险本身,但专家并非这样说就成了企业可以宽以待己的护身符,尽管对消费者的健康不构成伤害,但对企业美誉度却有实质损害。再说酱油醋,脂溶醇溶高温这些条件塑化剂易于逸散,酱油醋都不是富脂或酒精类食品,瞬时高温灭菌时间很短,就是塑料袋包装,只要不是PVC材质的,那么迁移量通常不会超过国家规定标准。酱油醋超标400倍的微博纯属妖言惑众的谣言。合格的食品塑料包装中迁移出来的塑化剂的量非常少,加之人体有代谢功能,可在24小时—48小时内随尿液或粪便排出体外,这样微小的迁移量还不足以带来健康风险。
    食用油通常用塑料瓶、塑料壶装着,迁移量和塑料的材质、塑料中塑化剂含量、接触时间、环境温度等都密切相关。塑料制品强制标识就显得很必要,“不得用于油脂性食品”、“不得用于酒精类食品”、“不得用于高温加热”、“禁微波加热”等等,以及标注塑料材质,塑化剂添加品类和比例,生产日期和保质期,这样可以帮助规避塑化剂迁移超标的风险。也可以鼓励商家用玻璃瓶装,配塑化剂含量低的软胶垫。
    还要说的是,2005 年后,我国要求塑料袋的制作原料由原来的PVC 改为聚乙烯,这使得所加的增塑剂DEHP大为减少,但塑料袋小作坊可能并未受到严格质控。制造食品专用袋的新塑料成本大约每吨1.2万元,小吃摊上套碗套盘子的大都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋,多数是每吨几千元的聚氯乙烯再生塑料制品,加工成薄膜时必须加入大量的增塑剂和稳定剂,用这种一次性塑料袋包着油条油饼吃也是不好的习惯。大而言之,一次性用完后塑料袋又进入环境中造成塑化剂污染。
    卫生部对食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质规定总含量不超过60mg/kg,食品中香精只加万分之几到千分之几,加之香精的自限性特质,带入到食品中的塑化剂通常也不会超过食品中迁移量的标准。最后提醒的是,家里有孕妇,新生儿,发育期男孩的如生病输液时别用一元左右的普通输液器,我国2011年4月开始有要求上述人群不能用含DEHP塑化剂的输液器输液,但目前国内大部分医院还没按要求执行。


釜底抽薪转型发展

    发达国家已经开始大规模限制邻苯二甲酸酯类塑化剂的生产和使用了,但是我国却成了有毒塑化剂生产和使用大国。柠檬酸酯类性能优良、无毒安全增塑剂产品已是发达国家的普及化工产品,美国是其主要生产国,可是我国无毒增塑剂生产和使用都极少,倘若用一丁点都是为满足出口的需要,内需还是有毒的塑化剂一家独大。我国柠檬酸产量占世界第二位, 柠檬酸酯类增塑剂的合成有丰富的原料基础,所以加快淘汰有毒增塑剂,开发价廉、助剂效果好无毒增塑剂既是必然趋势,也有实现可能。每一次震荡都是包装工业的契机,机遇和挑战并存,变危机为机会是王者风范,彻底的更替是釜底抽薪的长远之道,目前来说,源头治理、严格标识是根本。百年辉煌终将盛极而衰,对于环境不友好的邻苯二甲酸酯类塑化剂而言,谢幕是未来的一种可能结局。

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关键词(Tag):检测检验 塑化剂

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